Wino Tiara Organic Mavrud-Syrah Sauvignon czerwone wytrawne 0,75 l

Młody i ambitny projekt nowoczesnej winiarni małej skali, która ma ambicję ukazać światu potencjał Bułgarii przez jakościowe wina. Nazwa nawiązuje do pradawnej, iliryjsko-trackiej tradycji lokalnej. Gdzieś tu bowiem, w starożytnej Tracji, narodził się kult Dionizosa, bóstwa wina i teatru, zwanego też w pewnej wersji mitu Zagreusem. W kieliszku intensywna barwa rubinowa z fioletowymi refleksami. Wśród zapachów słodkie wiśnie i śliwki ze szczyptą kokosu i goździków. Na podniebieniu gładkie i niezobowiązujące, z delikatnie zarysowaną taniną.
Polecamy do: mięsa z dziczyzny , drobiowego oraz potraw z grilla.

Wino organiczne inaczej biologiczne produkowane jest bez użycia herbicydów i pestycydów oraz niektórych technologii, na przykład elektrodializy. Poza tym istnieje ograniczenie regulujące użycie siarczynów o około 30%.
Ten bułgarski szczep dający pyszne, czerwone wino, znany jest już od starożytności. Prawdopodobnie spokrewniony jest z greckim szczepem Mavrodaphne. Uznaje się go za najlepszą lokalną odmianę winorośli.