Wino Tiara Organic White Mavrud białe wytrawne 0,75 l

Ciekawostka z ekologicznej winnicy na Nizinie Trackiej! Białe wino z ciemnych winogron, tak jak w tradycji szampańskiej, ale bez bąbelków. Kolor zdradza pochodzenie: niemal bezbarwne, przejrzyste, ale z miedzianym, subtelnie różowym poblaskiem. Do tego dość regularne i tłuste łzy. Obfite aromaty dojrzałych owoców brzoskwiń, moreli, ananasów i fig, a nawet egzotycznego liczi. W ustach gładkie i pełne, z nieco pieprzną końcówką.
Wino do potraw: sandacz, łosoś, ser kozi.

Wino organiczne inaczej biologiczne produkowane jest bez użycia herbicydów i pestycydów oraz niektórych technologii, na przykład elektrodializy. Poza tym istnieje ograniczenie regulujące użycie siarczynów o około 30%.
Ten bułgarski szczep dający pyszne, czerwone wino, znany jest już od starożytności. Prawdopodobnie spokrewniony jest z greckim szczepem Mavrodaphne. Uznaje się go za najlepszą lokalną odmianę winorośli.